要说咖啡特调，这9种才是绝！

1.肉桂

在咖啡中加入肉桂并不是什么新鲜事，但它经得起时间的考验，是许多咖啡饮用者的最爱。

如果你想给咖啡带来真正的肉桂风味，与其将肉桂洒在咖啡上，甚至将其搅拌到咖啡中，不如将肉桂与咖啡豆一起浸泡。

这并不像听起来那么难，只需将整根肉桂棒与整颗咖啡豆一起研磨即可。如果你没有在每次冲泡前磨咖啡豆，你可以在加水之前，在预先磨好的咖啡中撒一些肉桂。

在咖啡冲泡过程中加入肉桂，可以和咖啡完全混合，喝起来像肉桂，而不仅仅是闻起来像肉桂。

2. 香草

如果你喜欢在咖啡中添加调味奶精和糖，但又不喜欢咖啡中增加的卡路里，那就试试香草吧。

利用这种天然咖啡调味料的最好方法是在研磨咖啡豆之前，在整个咖啡豆中加入香草豆。如果你买不到新鲜的香草，你可以在喝咖啡之前，直接在你的咖啡杯中或浓缩咖啡机的滤镜中加入几滴香草提取物。尽管只加了一点点，也会起到很大的作用。

3. 生姜

对于喜欢姜茶的人来说，生姜咖啡组合可能会是不错的选择！

但是如果大量使用生姜，味道会很重，所以我建议你在冲泡之前只加一小片。热水会流过姜片，渗入你的咖啡。如果你没有新鲜的生姜，你可以用一两汤匙姜粉来补充，但新鲜的肯定更好!

4. 小豆蔻

小豆蔻在中东非常受欢迎。它的味道和姜很相似，对健康有很多好处。小豆蔻中隐藏着纤维和其他必需矿物质，还能促进血液循环，和咖啡一起喝很好。

要么在磨咖啡豆之前把整个豆蔻种子加到你的咖啡豆中，要么在刚煮好的咖啡上撒上几颗预先磨好的豆蔻种子。

5. 八角

这种咖啡口味不会成为每个人都喜欢的口味。

八角茴香以其浓郁的甘草味和甜美的花香而闻名。对于那些喜欢甘草的人来说，当其与深焙咖啡搭配时，它是一种很棒的咖啡饮品。

再像往常一样研磨和冲泡之前，将八角茴香添加到整个咖啡豆中。但是，如果过度使用，味道可能会非常强。建议使用不超过 3/4 瓣的茴香；再多一点，你就会把刚煮好的咖啡倒进水槽里了。

6. 薰衣草

薰衣草是许多东西的完美伴侣，咖啡也不例外；我偶然发现它最适合搭配果味更浓的烘焙咖啡。

你可以在咖啡粉中加入几滴薰衣草并在倒入热水时注入，或者在煮好的咖啡中加入几滴薰衣草油。不管怎样，这种组合尝起来都会很棒，尤其是在一个慵懒的春天下午。

7. 丁香

当谈到丁香和咖啡时，要谨慎使用，因为这些香料可能会非常强烈。你可以在煮咖啡之前把整个咖啡豆磨碎，也可以在预先磨好的咖啡粉中加入几瓣，然后把沸水倒在咖啡渣上冲泡。如果味道太浓，可以不断尝试，直到找到最适合你味蕾的比例。

8. 薄荷油

没有什么比一杯热气腾腾的薄荷咖啡更能代表这个季节了，最好使用纯薄荷油，它和巧克力味的黑烘焙咖啡豆会非常搭配。

要尝试这种风味的咖啡，请在冲泡过程中往咖啡中加入几滴薄荷油。但是，无论你的咖啡豆含量多么丰富，请务必谨慎使用它，因为浓缩形式的薄荷油会很快变得让人难以抗拒。

9 .生鸡蛋

这可能看起来很疯狂，但在咖啡中加入生鸡蛋味道却很棒!热咖啡和生鸡蛋混合会产生一种独一无二的味道——相信我，你至少要尝试一次。这可能不是每个人都喜欢的味道，但说实话，它并没有你想象的那么令人厌恶。

生鸡蛋的加入使咖啡有一种浓稠和微奶的口感，而不会掩盖咖啡的天然风味和香气。【文章来源：云南咖啡豆（点击可查看原文）‍】

看了这么多咖啡特调的经典食材，有没有想尝试不同风味的冲动？

还不快从一杯好Espresso开始，一点一点攻陷咖啡风味长城！

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